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NOS VALEURS

Outre le caractère essentiel de la qualité de service, nous accordons une place de très grande importante à la qualité des produits de base qui nous permettent d’élaborer nos menus ; il est essentiel de travailler avec des produits de saison, et de mettre en avant nos partenaires et producteurs locaux à travers les entreprises du secteur alimentaire de la région.

Nous nous sommes entourés de professionnels passionnés de la restauration et avons sélectionné chez chacun d’entre eux le meilleur de leur savoir-faire.

C’est grâce à l’association de toutes ces compétences que nous sommes différents et que nous répondons le mieux à votre besoin, accordant une importance particulière à l’identification et à la finition des produits.

Côté  mise en scène, l’art de la table, les accessoires et la décoration d’ambiance sont choisis pour être harmonieux tout en respectant le style et le caractère des lieux dans lesquels nous intervenons et les circonstances liées à l’événement.

NOTRE CHARTE QUALITÉ

Notre nouveau laboratoire de production, installé à Sathonay-Camp depuis 2019, répond aux normes de sécurité et d’hygiène alimentaire en vigueur, du procédé de marche en avant et de contrôle par la méthode HACCP.

Aussi, afin de vous garantir une sécurité d’hygiène alimentaire au maximum, nous sommes accompagnés et contrôlés régulièrement par le Laboratoire d’Hygiène Lyonnais qui nous permet de vérifier la conformité de nos conditions de production et de la traçabilité des matières premières.

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Nos formules

LIEUX
RÉFÉRENCÉS

Nous sommes habilités à intervenir dans les principaux lieux de la région, qu’ils soient centres d’affaires ou de congrès, châteaux ou demeures de caractère, espaces atypiques et insolites ; n’hésitez pas à nous consulter, nous vous aidons à trouver le lieu qui correspond le mieux à vos besoins et vous mettons en lien avec nos partenaires pour élaborer un projet « clés en mains ».

Si vous décidez de recevoir en plein air, n’hésitez pas à nous consulter, nous pourrons, aux côtés de nos partenaires, apporter nos conseils et étudier pour vous la mise en œuvre d’une structure éphémère en adéquation avec vos envies.

COORDINATION D’ÉVÉVENEMENTS

C’est le « service plus » que nous avons décidé d’intégrer à chacune de nos réalisations lorsque les intervenants sont multiples et qu’il est nécessaire de les coordonner pour un événement de grande envergure.

Nous sommes maître d’œuvre et assurons la coordination dans l’avant-projet et pendant la prestation, ce qui vous permet de vous concentrer et de gérer au mieux les autres points importants tels que la communication interne ou externe, les supports medias ou la relation presse.

Dans ce contexte, nous ne réalisons qu’un seul événement le même jour, ce qui nous permet d’apporter 100% de notre concentration et de nos efforts pour assurer la réussite de votre événement.

ZONE D’INTERVENTION

Nous intervenons le plus souvent à Lyon et dans l’agglomération lyonnaise et de façon plus occasionnelle dans les départements voisins de la région Rhône-Alpes.

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